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和菓子と暦

二十四節気にあわせて、塩芳軒の御菓子をご紹介いたします。繊細で豊かな和菓子から、うつろいゆく日本の季節をお愉しみください。

立冬

Ritto

秋なごり

(きんとん、粒餡)

やさしい若葉色に始まり、様々な緑の色を楽しませてくれた木々。
気がつけば黄や紅、橙と、冬の眠りの前に美しい彩りを魅せてくれます。

「もみぢ葉の 流れてとまる水門には 紅深き波や立つらん」(素性法師)

冬色に染まるまで、もう少し秋の名残を楽しめそうです。

これまでの和菓子と暦

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