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和菓子と暦

二十四節気にあわせて、塩芳軒の御菓子をご紹介いたします。繊細で豊かな和菓子から、うつろいゆく日本の季節をお愉しみください。

大寒

Daikan

風花

(上用、こし餡)

冷気が極まって、最も寒さがつのる時期。


冷たい風、青空に舞う雪。そのコントラストに冬の凛々しさを感じます。


「雪ちらちら 一天に雲 なかりけり」(一茶)


寒中にも少しずつ増す日の長さ。春の近づきを想いますね。

これまでの和菓子と暦

これまでの和菓子と暦

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