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和菓子と暦

二十四節気にあわせて、塩芳軒の御菓子をご紹介いたします。繊細で豊かな和菓子から、うつろいゆく日本の季節をお愉しみください。

大寒

Daikan

冬菊

(羽二重、白餡・氷餅、白小豆)

松の内も明け、菓子屋の店先も落ち着く大寒のころ。


季節を先どり、梅や鶯などの春の菓子を作りはじめます


とは言え、寒さは厳しく、庭に咲く椿や寒菊に感じる生命の強さ。


あたたかな日を待ち遠しく思う季節ですね。

これまでの和菓子と暦

これまでの和菓子と暦

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