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和菓子と暦

二十四節気にあわせて、塩芳軒の御菓子をご紹介いたします。繊細で豊かな和菓子から、うつろいゆく日本の季節をお愉しみください。

秋分

Shubun

秋の辻

(こなし、こし餡)

昼と夜の長さが等しくなり、澄んだ空気が満ちるころ。


桔梗を想い、白と薄紫のグラデーションに静かに深まる季節の気配を重ねました。


「秋風が 吹くと申すぞ 吹かねども」(正岡子規)


一筋の風に、うつろいと次の季節を感じる時季です。

これまでの和菓子と暦

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