月刊茶道誌「淡交」の扉ページに掲載していただいています「四季の金団」10月号は、「黄金色のおくりもの」です。実りの秋、収穫の秋。サツマイモを使ったきんとんです。目次にはそのお菓子の解説を書かせていただいています。ご一読いただけると幸いです。...