京都は祇園祭の活気に包まれる時季になりました。梅雨明けのあと、暑い日が続いていますが、一週間後は「土用の入り」。この日は古くから「あんころ餅（土用餅）」を食べて夏を無事に乗り切るという習わしがあります。今週末、［塩芳軒］では「あんころ餅」と...