月刊茶道誌「淡交」の扉ページに掲載していただいています「四季の金団」7月号のテーマは、「ある夏の日」。寒天を使った金団を載せていただきました。目次にはそのお菓子の解説を書かせていただいています。ご一読いただけると幸いです...